Джалеби - рецепта

Индийски сладкиш Джалеби

Продукти за сиропа:

3/4 ч.захар,1/2 с.л. лимонов сок,1/3 чаша вода.
Продукти:
1/2 чаена чаша брашно,1ч.л грис,1/2 ч.л бакпулвер,1/4 ч.л. оцет или лимонов сок,1 с.л. кисело мляко,5с.л вода

Начин на приготвяне на сиропа:

Всичко се разбърква.

Начин на приготвяне на сместа:

Всички продукти се объркват, добре хомогенизират. Сместа се слага в найлонов плик, като се отрязва единия му край, връхче. Котлона не трябва да е силен. Чрез торбичката  се изцежда в форма спирала. След като се опекат от двете страни се потапят в сиропа, изстинат ли са готови за консумация. 

Виж

Сладка баница с готови кори

Една много лесна за приготвяне рецепта с продукти лесни за намиране. За подготовката на тази рецепта ще са нужни тези продукти:

1 пакет кори, 4 яйца, 1 пакетче масло, 1 бакпулвер, 1 кафена чашка олио, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена чаша захар. За сиропа: 1 чаена чаша вода, 1 1/2 чаена чаша захар, 1 ванилия.

Най-важното в приготвянето на тази рецепта е спазването на пропорциите, продуктите оказани в рецептата...

Виж цялата рецепта 

Виж

Панирано пиле

Продукти: Пилешки порции,без крилцата,шийката и гръбнака,2 яйца,2 супени лъжици брашно,2 супени лъжици галета,3 супени лъжици олио,3 супени лъжици масло,сол на вкус,черен пипер,вегета.

Приготвяне: В подсолена вода с една супена лъжица „Вегета“ Сваряваме порциите.Когато изстинат,ги потапяме последователно в брашното,разбито яйце и галета.Пържим в маслото до зачервяване.Поръсваме с черен пипер.Подходящи са всякакъв вид гарнитури,както и сосовете за задушени меса.

www.recipes-bg.com

Виж

Печено пиле

Продукти: 1 голямо пиле, 1\2 пакетче масло, сок от лимон, 1 с.л. горчица, 1 ч.л. черен пипер, 1 сл. "Вегета", домакинско фолио, сол, 1 маруля.

Начин на приготвяне: Пилето се измива добре, от вън и от вътре се намазва хубаво с масло, черен пипер, горчица, лимонов сок и ”Вегета”. В коремчето на пилето се слага бучка масло. Пилето леко се посолява, завива се много добре във фолио и се пече 1 час. В голяма чиния се нареждат листата от марулята, а върху нея в средата се слага пилето, без станиола.

За гарнитура - пържени картофи и задушен ориз

www.recipes-bg.com

Виж

Коя е тази подправка

Коя е тази подправка

(А) Труфел

(В) Джинджифил

(С) Канела

(D) Целина

Виж

Гнезда от кайма

Продукти: 4 яйца, 400 г. кайма,сол,черен пипер,чубрица,олио.

Виж цялата рецепта

Виж

Пикантно пиле с ром

Продукти: 1 пиле, 250 грама пушени гърди, 1\2 пакетче масло, 1 ч.ч. сварени гъби, 5-6 глави печен лук, 1 глава чесън, 1 дафинов лист, черен пипер, сол, 1 връзка магданоз, 1 ч.ч. червено вино, пържени филийки - 6-8 бр., кафена чашка ром.

Виж цялата рецепта

Виж

Петковденска пита

Продукти: 1 кг брашно, 2 чаши прясно мляко, 3 с.л. олио, 2 яйца 1 с.л. захар, 1 ч.л. сол, мая колкото локум.

Начин на приготвяне: Правим кладенче в брашното,

Виж цялата рецепта

Виж

Петковска курбан чорба

Продукти: 2 кг тлъсто овче месо, дреболиите на овцата (шкембе, чревца, бял дроб, черния не се слага), черен пипер, сол на вкус, 2 глави кромид лук.

Виж цялата рецепта

Виж

Агнешко капама в гърне

Продукти: 1 кг агнешко (от предната част), 4 с.л. масло, 5 връзка зелен лук, 1 връзка пресен чесън, 1 с.л. доматено пюре, 1 връзка джоджен, 1 връзка магданоз, 1 ч.л. черен пипер, 1 с.л. брашно, сол.

Начин на приготвяне: Месото нарязано на хапки, се задушава в собствения си сос, след което се слага маслото, нарязания лук, нарязания джоджен и черен пипер. Ястието се насипва в гърнето, сипва се доматеното пюре с 1 ч.ч. вода и ястието ври на тих огън до готовност.

Накрая се слага брашното с малко студена вода и ястието се вари още 10 минути. Поръсва се със ситно нарязан магданоз

Ястието може да се поднесе със задушени в масло зеленчуци, или пържени картофи.

Виж

Агнешко с дреболии - каварма

Продукти: 1 кг агнешко, агнешки дреболии, 2 домата, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, 1 връзка джоджен, 2 връзки зелен лук, 1 ч.ч. ориз, 5 ч.ч. бульон, 2 с.л. масло, 3 ел. олио, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции и се задушава в собствения сос, след което се слага олиото, малко водичка и задушаването продължава с нарязания лук до омекване на месото, след което се прибавят нарязаните дреболии, червения пипер и доматите. Нарязваме на ситно връзката джоджен и слагаме ориза. Задушаваме 5-10 минути, добавяме и маслото и заливаме с 5 ч.ч. от бульона, в който са варени дреболиите.

Когато оризът е готов, ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и се сваля от котлона.

Виж