🌶️ Пържени пиперки – Подлучени: Вкусът на Българското Лято в Една Чиния

Пържените подлучени пиперки са едно от онези класически български ястия, които носят вкус на лято, домашен уют и аромат на градина. Това е една от най-обичаните разядки, защото се приготвя бързо, не изисква скъпи продукти и може да се сервира както самостоятелно, така и като гарнитура към месо или риба. Леката лютивина на чушките, комбинирана с аромата на чесън и свежестта на магданоза, прави ястието изключително апетитно и любимо за много семейства.

Необходими продукти:

• 1 кг пипер бял или „сиврия“

• 1 ч.ч. олио

• 1 глава чесън

• 1 връзка магданоз

• 1 с.л. оцет

Начин на приготвяне:

1. Измийте добре чушките и ги подсушете.

2. Загрейте олиото в дълбок тиган и изпържете чушките до златисто.

3. Подредете ги в голяма чиния или тава.

4. Поръсете с нарязан на ситно чесън и пресен магданоз.

5. Полейте с оцета и малко от олиото, в което са пържени.

✨ Резултатът е неустоимо вкусно ястие, което се съчетава отлично със свеж хляб или като добавка към основното меню. Подлучените пиперки са чудесен избор за лятото, когато градините изобилстват от пресни чушки, но могат да се приготвят и през зимата като част от богата трапеза.