Продукти: 1 пакет кори за баница, 1 пакет масло, 1\2 пакет юфка, 200 грама сирене, 3 яйца, 2 с.л. кисело мляко.
За заливка: 2 яйца, 4 с.л. кисело мляко, 2 с.л. масло.
Начин на приготвяне: Юфката се сварява в подсолена вода, след което се сипва в- гевгир и се облива със студена вода. В голяма купа се разбиват яйцата, натрошава се сиренето, слага се кисело мляко и сварената и изцедена юфка. .В намазана с масло тавичка нареждаме 2 реда кори, поръсваме от плънката, ръсим с масло, кора, плънка, масло, кора и т.н. Отгоре се залива с разбитите яйца, киселото мляко и се Поръсва с масло. Баницата се нарязва и се слага в предварително загрята фурна, на умерена фурна. Готовата баница се поръсва с водичка и се покрива с кърпа. Баницата наподобява така наречената къпана баница, известна в Кърджалийския край.
За заливка: 2 яйца, 4 с.л. кисело мляко, 2 с.л. масло.
Начин на приготвяне: Юфката се сварява в подсолена вода, след което се сипва в- гевгир и се облива със студена вода. В голяма купа се разбиват яйцата, натрошава се сиренето, слага се кисело мляко и сварената и изцедена юфка. .В намазана с масло тавичка нареждаме 2 реда кори, поръсваме от плънката, ръсим с масло, кора, плънка, масло, кора и т.н. Отгоре се залива с разбитите яйца, киселото мляко и се Поръсва с масло. Баницата се нарязва и се слага в предварително загрята фурна, на умерена фурна. Готовата баница се поръсва с водичка и се покрива с кърпа. Баницата наподобява така наречената къпана баница, известна в Кърджалийския край.
0 коментара:
Публикуване на коментар