Пиле печено разкрачено върху картофи

Продукти: 1 пиле,1кг картофи,сол на вкус,щипка черен пипер,щипка чубрица,2 супени лъжици олио,2 супени лъжици масло,1 чаена чаша вода.

Приготвяне: Посоляваме добре пилето и го разрязваме по средата от към гръдната кост,но не напълно.Слагаме го разкрачено върху картофи,около него също поставяме картофи,посоляваме,наръсваме подправките,заливаме с маслото,олиото и водата и печем около 1 час. Пиле печено разкрачено върху картофи може да се изпече в йенска тенджера,в тава,облепена с фолио,или по обикновен начин в тавичка.